CHERRY 43 SOUTH

CHERRY 43 SOUTH

Cherry 43 South adalah merek dagang terdaftar asal Australia, tepatnya dari pulau Tasmanian. Sama dengan cherry lainnya, Cherry 43 South merupakan anggota keluarga prunus dan keturunan dari ceri liar, prunus avium yang diklasifikasikan sebagi buah-buahan batu. Sama seperti apricot, plum persik dan almond.

Cherry 43 South termasuk jenis cherry yang populer di dunia, yaitu cherry lapin. Cirinya berwarna merah gelap dengan ukuran yang cukup besar. Cherry ini terkenal akan kualitasnya, apalagi yang tumbuh di pulau Tasmanian. Pasalnya, Tasmanian diakui secara internasional sebagai wilayah yang bebas lalat buah dan kontrol karantina yang ketat. Sehingga pengggunaan obat kimia, sangat kecil. Petani Tasmanian hanya memilih cherry terbaik. Setelah dipanen, cherry untuk ekspor di hydrocooled dan dikemas dalam peralatan yang dirancang khusus untuk memenuhi spesifikasi ekspor.

Cherry ini memiliki rasa manis, segar dengan tekstur buah yang lembut, sedikit juicy dan berbiji. Bisa dimakan segar maupun diolah. Nutrisi yang dikandungnya antara lain antioksidan, citamin C, kalium, serat dan fitokimia. Dengan nutrisi yang dimilikinya, cherry bisa melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat memicu kanker atau penyakit lainnya, seperti Alzheimer, radang sendi, sumbatan pembuluh darah atau penyakit kardiovaskular.

Mereka yang berpotensi menderita hipertensi dan stroke juga bisa dicegah dengan mengonsumsi cherry secara rutin. Bisa untuk menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes. Agar cherry tetap segar dalam waktu lama, baiknya simpan di lemari pendingin dengan terlebih dahulu dicuci dan dibungkus dengan plastik. Buah cherry yang disimpan di dalam kulkas bisa tahun hingga satu minggu. Cherry ini hanya panen di akhir bulan Desember hingga akhir bulan Februari.