MANGGA HARUM MANIS

MANGGA HARUM MANIS

Mangga harum manis adalah tanaman asli Indonesia. Awalnya tumbuh di Indonesia bagian utara. Kemudian menyebar di pulau Jawa. Secara botani, mangga harum manis diklasifikasinya sebagai mangifera indica.

Sesuai namanya, mangga ini harum dan memiliki rasa yang manis. Selain itu, memiliki kulit berwarna hijau cerah dengan bitnik-bintik berwarna kuning muda. Kulit hijaunya tidak akan berubah meski sudah matang. Kulitnya teba; dan keras.

Bentuknya memanjang dan elips, ukuran sedikit lebih besar dari ukuran telapak tangan. Beratnya bisa mencapai satu pon. Dagingnya lembut berwarna kuning memiliki aroma dan rasa yang kuat. Dagingnya tebal dan tidak berserat. Memiliki biji besar yang berada di tengah buah.

Sama seperti mangga lainnya, buah ini kaya akan vitamin A dan C serta banyak nutrisi dan mineral penting bagi tubuh. Ada juga kandungan kalium, zat besi, kalsium dan magnesium. Kandungan seratnya mudah larut. Sehingga bisa dijadikan menu diet. Tidak hanya itu saja, rutin konsumsi mangga kulit jadi bersinar, meremajakan kulit, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Mangga harum manis bisa dioleh menjadi jus, rujak, sambal mangga saat belum matang, bolu, puding dan makanan lezat lainnya. Mangga memiliki musim yang pendek.