RED KIWI QIWI

RED KIWI QIWI

Red kiwi, termasuk berry asal Cina. Buah ini termasuk varietas langka dan bukan hasil rekayasa genetika. Red kiwi memiliki tampilan yang berbeda dengan green kiwi dan gold kiwi.

Dari luar, kulit red kiwi tidak berambut. Berwarna coklat kehijauan dan memiliki titik-titik berwarna kuning kecoklatan. Buah berukuran besar rata-rata sekitar 60 – 110 gram. Bentuk buah lonjong. Daging buah berwarna hijau kekuningan dengan lingkaran merah di tengahnya seperti matahari bersinar, cantik. Daging lembut, rasa manis segar.

Kandungan gula red kiwi sekitar 13,45%, kaya vitamin C, kalsium, zat besi, kalium, asam amino dan mineral lainnya. Kalsium yang ada pada kiwi merah mudah diserap tubuh sehingga baik untuk lansia. Buah kiwi merah juga mengandung zat anthocyanin yang tak dimiliki kiwi hijau dan kiwi kuning. Zat ini berperan sebagai antioksidan yang membantu menjaga kesehatan jantung.

Waktu yang tepat menikmati red kiwi saat buah sudah sedikit lembut, sehingga tak perlu pisau atau alat bantu lainnya. Langsung makan, seperti sedang makan apel saja. Buah ini bisa dijadikan salad, ataupun diolah menjadi puding, smoothies, jus, sop buah, bahkan dimasak dengan daging sapi, ayam atau udang juga nikmat. Rasanya pasti makin kaya. Keluarga pun pasti suka.

Red kiwi memiliki daya tahan penyimpanan yang lebih kuat, meski demikian tetap harus disimpan di dalam kulkas agar tetap segar lebih lama. Red kiwi termasuk buah musiman dan hanya ada disekitar bulan Agustus hingga November.